Wettbewerbserfolge für die Meistervereinigung

Mit zahlreichen Preisen und Medaillen sind Meistervereinigungs-Mitglieder und Mitarbeiter aus MVG-Betrieben von der Branchenfachmesse INTERGASTRA in Stuttgart heimgekehrt. Einen beachtlichen Erfolg feierte nicht nur die Ausstellermannschaft der MVG, die bei der internationalen Kochkunstschau „Culinary Trophy“ antrat – auch bei warmen Kochwettbewerben landeten MVG-Mitglieder ganz weit vorn.


So freuen sich Sieger: Hans Häge und Andreas Widmann jubeln über ihren Erfolg beim Wettbewerb "Meisterkoch des Jahres".
Zum Beispiel Hans Häge, Küchenmeister aus Langenau (Hotel Zum Bad): Er gewann im Team mit dem Auszubildenden Andreas Widmann (Hotel-Restaurant „Hisch“, Fellbach-Schmiden) den renommierten renommierten Wettbewerb „Meisterkoch des Jahres“ auf der INTERGASTRA vor dem Luxemburger René Kertz und MVG-Kollege Thomas Ruprecht, der gemeinsam mit seinem Auszubildenden Jens Töppe einen hervorragenden dritten Platz erreichte.
Jeweils ein Meister und ein Azubi waren auf der INTERGASTRA im Kampf um die begehrte Trophäe angetreten. Der Pokal wird alle zwei Jahre von der Meistervereinigung Gastronom ausgelobt und gilt in der Branche als sehr prestigeträchtig. „Ein Traum wird wahr, Wahnsinn“, freute sich Häge über die begehrte Auszeichnung. Das Siegermenü, das er gemeinsam mit Andreas Widmann auf die Teller gebracht hatte, überzeugte die international besetzte Fachjury:

Duett von Hummer und Kalbsbries
Ostalblamm – orientalisch inspiriert
Warme Maisgries-Schokoladenschnitte


Jungkoch des Jahres ebenfalls aus MVG-Betrieb

Florian Pentzlin vom Hotel-Restaurant "Hirsch" in Fellbach-Schmiden gewann den Wettbewerb um den Titel "Jungkoch des Jahres".
Auch der Wettbewerb um den „Jungkoch des Jahres“ gewann ein Mitarbeiter aus einem MVG-Mitgliedsbetrieb: Florian Pentzlin vom Hotel-Restaurant „Hirsch“ in Fellbach Schmiden sicherte sich diese erstmals vergebene Auszeichnung und den wertvollen Hauptpreis: die Teilnahme am Vorbereitungskurs zur Küchenmeisterprüfung an der DEHOGA Akademie in Bad Überkingen. Bemerkenswert: Der Auszubildende, der gemeinsam mit dem „Jungkoch des Jahres“ den Wettbewerb gewann, war derselbe wie beim „Meisterkoch des Jahrs“: Andreas Widmann – Sohn des früheren MVG-Teamchefs Frank Widmann („Löwen“, Königsbronn-Zang“) – der derzeit seine Ausbildung im „Hirsch“ in Fellbach-Schmiden absolviert.

Ausstellermannschaft holt Gold

Medaillensegen fürs Aussteller-Team der MVG. Bei der Culinary Trophy holte die Mannschaft Gold in der Teamwertung sowie vier mal Gold und zwei mal Silber in der Einzelwertung. Im Bild von links: Thomas Marienfeld, Teamchef Alexander Munz, Sigrun Bay, Andreas Kottmann und Marcus Stegmaier.
Auch bei der „Culinary Trophy“, der Kochkunstausstellung auf der INTERGASTRA, schnitt die MVG außerordentlich erfolgreich ab: Die Ausstellermannschaft der Meistervereinigung Gastronom, die erstmals unter der Führung von Alexander Munz („Waldhorn“, Auenwald-Däfern) angetreten war, holte in der Mannschaftswertung eine Goldmedaille. „Für uns war die INTERGASTRA ein Neubeginn – und der ist erfreulich gut gelungen“, erklärte der Teamchef. Neben der Mannschafts-Goldmedaille gab’s für die MVG-Aussteller auch Medaillen in der Einzelwertung. Hierbei holten Andreas Kottmann, Sigrun Bay, Marcus Stegmaier und Thomas Marienfeld jeweils eine Goldmedaille. Thomas Ruprecht und Nicole Hofmann erhielten eine Silbermedaille.

Der Ausstellungstisch des MVG-Teams. Die Gesamtleistung der Mannschaft wurde mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.


Junior Trophy an MVG-Auszubildenden

Philipp Schonder, Auszubildender im Restaurant Zähringer Stuben in Weilheim/ Teck, gewann den Nachwuchs-Wettbewerb um die Junior Trophy.
Sehr erfreulich ist auch der Erfolg von Philipp Schonder, Auszubildender im MVG-Mitgliedsbetrieb „Zähringer Stuben“ in Weilheim/Teck. Er gewann als bester Nachwuchs-Aussteller die „Junior Trophy“ auf der INTERGASTRA.