Der europäische Gedanke zählt
Ein vereintes Europa als oberstes strategisches Interesse
[rev_slider alias=“neujahrsempfang-2019″]Rund 800 Gäste waren der Einladung von Ministerpräsident Winfried Kretschmann zum Neujahrsempfang der Landesregierung im Stuttgarter Neuen Schloss gefolgt. In seiner Begrüßung hob Winfried Kretschmann besonders das haupt- und ehrenamtliche Engagement der Gäste für Europa hervor. „Menschen, die sich für Europa einsetzen, sind auch für Baden-Württemberg unverzichtbar“, so Ministerpräsident Kretschmann. Die Meistervereinigung Gastronom Baden-Württemberg e. V., die auch europaweit Caterings ausrichtet, war auch dieses Jahr wieder für den kulinarischen Rahmen verantwortlich.
Der diesjährige Neujahrsempfang der Landesregierung stand unter dem Motto „Europa“. Geladen waren rund 800 Gäste aus Politik, Wirtschaft und Kultur, die sich alle in besonderem Maße um den europäischen Gedanken verdient gemacht haben. Den Schwerpunkt bildeten KooperationspartnerInnen aus den Bereichen grenzüberschreitende Zusammenarbeit am Oberrhein, am Bodensee, dem Donauraum und mit Frankreich, der transnationalen Arbeitsgemeinschaft „Vier Motoren für Europa“ sowie Teilnehmerinnen der Bürgerdialoge der Veranstaltungsreihe „Europadialog“. In der Veranstaltungsreihe werden von ZufallsbürgerInnen gesellschaftlich relevante Themenfelder zu europapolitischen Fragen identifiziert, diskutiert und zur Debatte angestoßen, mit dem Ergebnis eines Europa-Leitbildes der Landesregierung, das weiterführend an die Europäische Kommission übergeben wird.
Nach dem Aperitif mit ersten Köstlichkeiten dankte Ministerpräsident Winfried Kretschmann den Gästen besonders für ihr haupt- und ehrenamtliches Engagement für Europa. „Gerade in einem Jahr, das für Europa mit den Europawahlen ein entscheidendes Jahr werden wird – wahrscheinliches sogar eins für die Geschichtsbücher – sind Menschen, die sich für Europa einsetzen auch für Baden-Württemberg unverzichtbar“, so der Ministerpräsident.
Weitere wichtige Anliegen waren dem Ministerpräsidenten die außenpolitische Lage der Welt unter den USA und China sowie die aktuellen Herausforderungen zur Thematik des Brexits: „Zum ersten Mal in ihrer Geschichte wird die Europäische Union nicht größer, sondern kleiner. Großbritannien ist einer unserer wichtigsten Handelspartner. Gerade die Automobilindustrie ist stark mit Großbritannien verflochten. Deshalb verfolgen wir die derzeitigen Entwicklungen mit Sorge. Die Folgen eines ungeregelten Brexits wären gravierend. Und deshalb darf das Ganze jetzt nicht an ein paar Wochen scheitern. Etwas mehr Zeit für die Briten wäre sinnvoll. Auch wenn kein Anlass für Nachverhandlungen besteht.“
Baden-Württemberg hat laut des Ministerpräsidenten eine ganz besondere Verantwortung für Europa: „Wir verstehen uns spätestens seit Lothar Späth als Motor Europas – und gerade aktuell braucht es mehr Motoren als Bremser. Lassen Sie uns gemeinsam eine Antwort geben, die den Bürgerinnen und Bürgern wirklich hilft. Lassen Sie uns gemeinsam für ein starkes, erneuertes, vereintes Europa arbeiten!“
„Dies können wir nur bestätigen“, so der 1. Vorsitzende der Meistervereinigung Gastronom Baden-Württemberg e. V., Uwe Staiger. „Seit Jahren pflegen wir eine enge und gute Zusammenarbeit mit Schweizer Verbänden wie der Gilde etablierter Schweizer Gastronomen und dem Cercle des Chefs de Cuisine Berne. Darüber hinaus verbindet uns eine langjährige und intensive Freundschaft zu den Köchen aus Luxemburg und Schweden. Wir alle profitieren aus der länderübergreifenden Zusammenarbeit und der gegenseitigen Unterstützung.“ Als besonderer Motor unterstützt die Meistervereinigung die im kommenden Jahr in Stuttgart erstmals im Rahmen der INTERGASTRA 2020 stattfindende „Olympiade der Köche“.
Im Anschluss an seine Rede stellte Winfried Kretschmann sein Kabinett vor. Nach einer kurzen Darbietung des Kammerchors des Humboldt-Gymnasiums Ulm, das bei der Darbietung von „Freude schöner Götterfunken“ die Gäste zum Mitsingen einlud, stoß der Ministerpräsident mit seiner Frau Gerlinde Kretschmann – Schirmherrin des Projektes „MVG Schlemmerbande – die Genussentdecker e. V.“ – und den geladenen Gästen auf das neue Jahr an. Anschließend gab es bei leckeren Köstlichkeiten aus regionalen Spezialitäten ausreichend Gelegenheit, mit Ministerpräsident Winfried Kretschmann ins Gespräch zu kommen. Insgesamt 45 Meisterköche und 100 Servicekräfte aus ganz Baden-Württemberg, darunter zahlreiche Schüler und Lehrer der Landesberufsschule Bad Überkingen, trugen dazu bei, diesem festlichen Anlass einen gebührenden kulinarischen Rahmen zu verleihen. Ein Highlight stellte erneut der Anschnitt der Baden-Württemberg-Torte durch Ministerpräsident Kretschmann im Marmorsaal dar, zur Freude unseres Meisterkollegen Andreas Kottmann, der die Torte dieses Jahr gestalten durfte.
Der bereits dritte Neujahrsempfang der grün-schwarzen Landesregierung bot eine gelungene Plattform für die Meistervereinigung, die erneut mit ihren kulinarischen regionalen Köstlichkeiten aus Baden-Württemberg glänzen konnte. Nicht zu vergessen die Maultaschenpräsentation der Kinder der Schlemmerbande. Nach einem langen Abend mit intensiven Gesprächen und vielen neuen Blickwinkeln wurde die Heimreise zufrieden angetreten.
DIE MEISTERKÖCHE DES NEUJAHRSEMPFANGS
DANIEL RICHTER
Öventhütte im Resort Öschberghof, Donaueschingen
ANDREAS MÜLLER
Better Taste GmbH, Bönnigheim
MARKUS EBERHARDINGER
Zum Bäckerhaus, Weinstube & Café, Ebersbach-Roßwälden
SAMUEL SUCHER
Gasthaus Hirsch, Schondorf-Oberberken
UWE STAIGER
Staigers Waldhorn, Plochingen
ALFONS KÖHLER
Landgasthof Köhlers Krone, Dächingen
GERHARD WAHL
Landgasthof Heldenberg, Lauterstein
ULLI KELLENBENZ
Hotel-Restaurant Löwen, Süßen
VOLKER KREHL
Krehl‘s Linde, Stuttgart
JOCHEN BURGER
Café-Pension Endehof, Elzach-Oberprechtal
Käseauswahl: Altschulzenhof, Münzdorf
Bildnachweis:
Philip Dehm – www.philipdehm-fotografie.de